Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Что нужно для того, чтобы стать человеком?

По дороге к метро увидел рекламу, которая уверяет, что "45% человек не чувствуют себя людьми без кофе". Цифра как-то насторожила :) С другой стороны, как мало надо почти половине населения, чтобы стать людьми. Прям почтальон Печкин со своим велосипедом вспоминается.
Collapse )
promo mka march 17, 2017 10:18 9
Buy for 20 tokens
Сто лет назад Россия лишилась царя. Сначала отрекся Николай II, а так как сына ему было жалко, и интересы семьи оставались для него превыше всего, то отрекся сразу и за наследника, переложив без предупреждения корону на брата. Младший брат последовал примеру старшего... Хаос нарастал, люди жили…

Еще несколько слов о чае



Должен отчитаться о результатах поиска чая. Сходил в Чай-Кофе на Мясницкой. В итоге мне рекомендовали брать цейлонский чай - у него более насыщенный, даже терпкий вкус. Мне такой нравится, он бодрит и оставляет приятное послевкусие.

Collapse )

SOS! Где найти хороший чай?




Какая-то беда с чаем. Не могу найти крупнолистовой вкусный чай. Или труха какая-то, или вкуса нет. В разных чайных магазинчиках большой выбор чая со всякими добавками, а хорошего черного без лишних привкусов не найти.

Collapse )
я

Разделять трапезу — желание соединить свою жизнь с жизнью сотрапезника

Еще одна хорошая рецензия на нашу книгу:

Преображенское содружество малых православных братств
Сладкий хлеб милосердия

Разделять трапезу — желание соединить свою жизнь с жизнью сотрапезника


Воспоминания Энцо Бьянки, основателя монастырской общины в Бозе, доктора honoris causa Туринского исследовательского университета, перемещают нас в атмосферу маленькой итальянской деревни середины XX века. В центре внимания простые вещи, основа повседневной жизни людей (хлеб, виноградная гроздь, вино), столь значимые для культуры всех времен, а для христианства — особенно.

Collapse )
я

Энцо Бьянки «Хлеб вчерашнего дня»

У нас вышла еще одна замечательная книга:

Преображенское содружество малых православных братств
Широкий смысл простых вещей

В издательстве Преображенского братства вышла книга основателя общины Бозе Энцо Бьянки «Хлеб вчерашнего дня»


Collapse )
Бьянки Энцо. Хлеб вчерашнего дня. / Пер. с итал. О. Цыбенко под ред. А. Майнарди. Прим. О. Цыбенко и А. Майнарди. - М.: Культурно-просветительский фонд "Преображение", 2012. - 120 с.

Автор - основатель монашеской общины в Бозе (предгорья Альп в Пьемонте) - известен русскому читателю по своей работе «Молитвенное чтение Священного Писания. Молитва Слову». За книгу «Хлеб вчерашнего дня» в 2009 году Э. Бьянки стал обладателем литературных премий Чезаре Павезе и Чезаре Анджелини.

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение. "Хлеб вчерашнего дня хорош и завтра..."
По этике земли
"Какая там погода?"
С пением петуха
Как сказать "Я тебя люблю"
Хлеб к хлебу
Лоза как культура
В вине любовь к жизни
Не только вино
Ритуал bogna cáuda
"Получить обедню"
Рождество совершается ради человека
Бодрствовать вместе
Великие учителя
Родиться и умереть в причастности
Считать собственные дни

"Моя жизнь в Бозе тоже не была лишена блага иметь малых великих учителей человечности. В связи с этим хочу вспомнить по крайней мере двух, которые напоминают и обо всех остальных, — стульевщика Энрико и Муретина.
Энрико был странником, зарабатывавшим себе на жизнь тем, что мастерил и обшивал соломой стулья: он объездил всю Северную Италию на велосипеде, на котором возил орудия своего ремесла и солому. В Бозе Энрико приезжал в начале зимы и просился к нам (нас тогда не было еще и десяти) провести самые суровые недели в году, чтобы затем снова заняться своим требующим постоянной перемены места ремеслом. Это был бедный странник, обладавший необычайным дарованием выполнять не только свою работу (к сожалению, его профессия уже умирала), но и умением вести беседу. Внимательный к каждому обращенному к нему слову, он отвечал с мудростью и мягкостью: эти качества он приобрел, с достоинством влача существование, о котором другие сказали бы: "Да разве это жизнь?!". Когда мы сидели после ужина у камина, попивая вино, он отпускал слова острые, как стрелы, которые, не нанося раны, поражали в самое сердце и оставались там, так что часто я снова и снова размышлял над ними, прежде чем уснуть в своей келье. Эти слова были неизменно полны сострадания и симпатии к людям — мужчинам и женщинам, с которыми он встречался. "Если они злые, это не их вина: это потому, что они страдали, так и не поняв, почему…". "Делать добро другим — значит делать его прежде всего самому себе". "Злые люди достойны сожаления: они не понимают ни того, что говорят, ни того, что делают"…
Думаю, что этот мягкий и добрый человек побывал во многих домах так же, как и у меня: он обшивал соломой стулья, оставляя после себя прежде всего свою улыбку и свою доброту. В один из зимних вечеров, когда он преодолевал на велосипеде подъем Серры, направляясь в Бозе, его сбил насмерть автомобиль, который даже не остановился. Обнаружив Энрико, мы увидели на шее у него маленький деревянный крестик, который мы же подарили ему и о котором он говорил: "Когда я нахожусь в пути ночью в полном одиночестве, я крепко сжимаю его и уже не чувствую одиночества". Мы похоронили его на кладбище в Болленьо, установив на могиле крест с надписью "Энрико Де Конти, стульевщик" (он гордился своей "аристократической" фамилией), и часто посещаем эту могилу, словно желая еще раз услышать его простые слова о доброте ко всем
".

Как в русский язык попали арбуз, изъян, хлеб, противень и многие другие слова



академик Андрей Анатольевич Зализняк

"...Например, слово арбуз, которое пришло к нам из персидского через тюркское посредство.

Заметим, что такие слова лингвист может опознать как не собственно славянские, даже и не зная их происхождения. Так, слово арбуз имеет структуру, ненормальную для славянских языков: корень слова состоит из двух слогов, причем с необычным набором гласных.

На примере этого слова можно даже показать, как вообще лингвисты могут установить, что слово пришло, скажем, из турецкого языка в русский, а не из русского в турецкий.

Это типовая ситуация, которую полезно понимать. Принцип здесь всегда один и тот же: если слово исконное, то оно распадается на осмысленные части в рамках данного языка и имеет в нем родственные слова. Вот, например, в современном французском языке есть слово закуски, Это не очень, конечно, активное слово французского языка, но, тем не менее, оно существует. И можно было бы и здесь сказать: «Может быть, наше слово закуски заимствовано из французского? Почему нет, если по-французски и по-русски одинаково говорится: закуски?»

Collapse )

Каждый раз, когда ты решишь обидеться или обидеть кого-то, подумай, нужен ли тебе этот груз

Немного мудрости от laravicta в Ненужный груз

kartoshka
Один человек пришел к старцу и увидев его крайнее незлобие попросил:

- Ты такой мудрый. Ты всегда в хорошем настроении, никогда не злишься. Помоги и мне быть таким.

Старец согласился и попросил человека принести картофель и прозрачный пакет.

- Если ты на кого-нибудь разозлишься и затаишь обиду, – сказал учитель, – то возьми картофель. Напиши на нем имя человека, с которым произошёл конфликт, и положи этот картофель в пакет.

- И это всё? – недоумённо спросил человек.

Collapse )


Полезное о чае

Очень люблю хороший чай, особенно зеленый )) Почти в любом состоянии чай оказывает свое положительное воздействие. Кроме того, чай полезен - и сам по себе, и в сочетании с чем-нибудь вкусным ;-))

Оригинал взят у inna1903gr в Полезное о чае
Оказывается, полезные свойства чая зависят не только от его качества и разновидности, но и от того, с чем вы любите чаевничать.

Например, молоко снижает тонизирующий эффект чая. Молочный белок - казеин - связывает танины и кофеин. И делает напиток менее бодрящим. Зато чай с молоком лучше принимает желудок, особенно если у вас повышенная кислотность. А еще молоко усиливает мочегонные свойства чая. Так что перед выходом на улицу его лучше не пить.

Черный чай с сахаром стимулирует мозговое кровообращение. Но при этом быстрые углеводы, нарушают всасывание витаминов группы В, рассказывает диетолог-эндокринолог Светлана Бережная.

Потому медики советуют тем, кто не любит несладкий чай, пить его с медом. Кстати, европейские ученые обнаружили в меде гормон орексин, который активизирует обмен веществ и помогает сжиганию лишних жиров.



Диетологи считают, что две-три чайных ложки меда в день помогут улучшить обмен веществ и позволят организму лучше расщеплять «плохой» жир. Очень хорошо усваивается мед с зеленым чаем. Ведь зеленый чай сам по себе богат особыми веществами катехинами, стимулирующими эндокринную систему. Но учтите, что при температуре выше 45-50 градусов полезные соединения меда разрушаются, так что пейте чай с ним не очень горячим. И еще будьте осторожны: чай усиливает потогонные свойства меда, если попадает под сквознячок, можно легко простудиться.

А из кружочка лимона, брошенного в чай, вы получите в два раза больше витамина С, чем если бы вы просто съели кислый ломтик! Антиоксиданты, которыми богат чай - и черный, и зеленый, значительно улучшают всасывание аскорбиновой кислоты.

Сильно устали и кружится голова? Присядьте и выпейте чайку с шоколадкой. Шоколад при взаимодействии с танинами - бодрящими веществами чая - гораздо активнее стимулирует мозговое кровообращение и снимает спазмы сосудов. Но при условии, что шоколад будет темным и горьким, а не молочным (ведь молочные белки) снижают пользу чая.

Collapse )